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VEGAN BALL

dunkelgrün

19.01.2024

Der Wiener Vegan Ball ist zurück!

@ Hilton Vienna Park

Über uns

Der Wiener Vegan Ball ist seit 2013 ein Highlight der Ballsaison. Zelebrieren Sie mit uns die vegane Lebensweise bei schwungvoller Musik, stilvollem Ambiente und kulinarischem Hochgenuss. 

Veganes Gala-Dinner, Snacks und Cocktails, fulminantes Programm u.v.m.

Dresscode: Abendgarderobe z. B.: Abendkleid oder Cocktailkleid, Anzug mit Krawatte oder Fliege

Benefiz: Alle DJs verzichten auf ihr Honorar und der Erlös kommt zu 100 % dem gemeinnützigen Projekt Vegucation* zugute.

Vegucation ist ein multilaterales Projekt, das Expertise und Bildung vereint, um Menschen unterschiedliche Wege zu einer rein pflanzenbasierten Kochausbildung anzubieten.

Partner:innen

Programm

18:30: Beginn Gala-Dinner:  LENZ Restaurant

19:30: Einlass Wiener Vegan Ball: Grand Park Hall 1

20:30: Feierliche Eröffnung: Grand Park Hall 1

20:45:  Mitreißende Tanzmusik und Moderation von “Wanna Dance?” Grand Park Hall 1

21:30 Akustic Live Acts“Nikotin” und “Einhörner gibt es wirklich” by Climate Aid United, Grand Park Hall 3

00:00 Mitternachtseinlage und Quadrille, Grand Park Hall 1

02:00 Ausklang

Änderungen vorbehalten.

Einlass Wiener Vegan Ball: ab 19:30 Uhr, Hilton EG

Beginn Gala-Dinner: 18:30 Uhr, Hilton – LENZ Restaurant

Feierliche Eröffnung: 20:30 Uhr

Mitreißende Tanzmusik und Moderation von “Wanna Dance?”

Änderungen vorbehalten.

Gala Dinner

Ein exklusives 4-Gänge-Menü von Executive Chef Hilton Vienna Park Ademir Husagic erwartet Sie beim Wiener Vegan Ball! Pflanzliche Küche auf höchstem Niveau garantiert.

85 € pro Person. 

Reservierungen für Tische können hier bekanntgegeben werden.

GALA-DINNER @ LENZ

PROBIOTISCHES WINTERELIXIER (1. Amuse bouche)

Hausgemachter fermentierter Kombucha . Mandarine . Fenchel . Kamille

GRÜNER BAO BURGER (2. Amuse bouche)

Gedämpftes Wakame-Bao-Brötchen gefüllt mit glasiertem, hausgemachtem Erbsen- und Samen-Tempeh, Spinat, knackigem Gemüse und Meerrettich

“THE GREEN MOUNTAIN” TATAR (Vorspeise)

Ackerbohnenbasis . Karotte &  Safran . Lauchcreme . Kala-Namak-Salz

BUNTER KARFIOL (Suppe / Zwischengang)

Karfiol in drei Varianten: cremig . fermentiert . geräuchert
Olivenkaviar . Kapern . Gurke . Petersilie

SARDISCHES HOLZ (Hauptgang)

Lila Pasta aus sardischen Myrtenbeeren . Geröstete Pilze und  veganer Thymian-Ricotta Kürbiscreme . Gegrillter Brokkoli . Orangenschale

SNICKERS (Dessert)

Erdnussbutter-Eis . Kakao-Biskuitkuchen . Tonka-Chantilly-Creme

Getränke und Weinbegleitung zum Dinner (2 Std., 30 €). Pro Tisch bitte jeweils Pauschale oder à la Carte wählen. 

Galerie

Kontakt

Anfragen Presse und Programm:

presse(at)vegan.at

Gemeinsame Verantwortliche sind:

Vegane Gesellschaft Österreich
Meidlinger Hauptstr. 63/6
1120 Wien
Österreich
ZVR: 208143224

+43 1 909 2 101
info (at) vegan.at

Obmann: Mag. Felix Hnat

VEGAN 1 GmbH
Meidlinger Hauptstr. 63/6
1120 Wien
Österreich
UID: ATU70110328
FN 441802 i
+43 1 909 2 101
info (at) vegan.at

Geschäftsführung: Mag. Felix Hnat

Mögliche Überschüsse aus dem Event kommen zu 100 % der Veganen Gesellschaft Österreich zugute.

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